En esta primera jornada competirán 4 finalistas y mañana harán lo propio para la Categoría Gestión Sustentable en Hotelería, otros 4 más. De cada uno saldrán dos ganadores para cada categoría. Además, los directivos del concurso, confirmaron que se entregará un premio al que dentro de la presentación logre destacar un proceso innovador en cuanto a la sustentabilidad en la Hotelga 2013.

El jurado que evaluará los proyectos de manera objetiva, está integrado por su presidente, Jorge Vallina -especialista español y colaborador en el desarrollo e implementación de la hotelería sustentable en Argentina-; Gonzalo Casanova Ferro, director de Calidad Turística del Ministerio de Turismo de la Nación -entidad que acompaña al proceso de eco etiquetado desde sus comienzos y en su desarrollo-, Marta Sánchez Magnoni, representante de la Cámara Argentina de Turismo; Guillermo Suárez, gerente de producto de Elinam; Marcos Alonso -acreedor de una certificación internacional por desarrollo de programa y aplicación de Hotel Sustentable por el Intercontinental-; Jordi Busquets, integrante de Fehgra y Sol Class, experta en la temática y representante/docente de la UADE. El evento fue coordinado por el director Ejecutivo de la AHT, Sergio González.

Jorge Vallina se mostró satisfecho con ser el moderador y presidente del jurado por segundo año consecutivo de la edición Hoteles Más Verdes y explicó que "se evaluarán desde la exposición de cada participante y/o equipo en un tiempo de 30 minutos  -en caso de excederse del límite propuesto el concursante se verá afectado en una quita de puntos- como a su vez los detalles que abarcan la concepción, el diseño y la puesta en práctica de los proyectos en cuanto a la sustentabilidad refiere".

El especialista destacó que el jurado pretende observar ponencias de proyectos atractivos, que "cuenten las bondades de cada estructura". El jurado, tendrá luego de cada exposición 10 minutos para poder realizar a los concursantes las inquietudes que surjan.

Luego del acto inaugural, la competencia comenzó con la exposición del representante de “Rancho Green”. Ubicado en la localidad de Zárate es la primera cadena de hoteles de ruta de la Argentina. Pensados y diseñados para brindarle al viajero todos los servicios que necesita él y su vehículo para reponerse y continuar su travesía. Rancho Green es un nuevo concepto de hotelería con cobertura nacional. Con 20 hoteles proyectados en diversas provincias de la República Argentina sobre las rutas más importantes. Su objetivo es que los huéspedes puedan programar sus estadías a lo largo de sus viajes en nuestros establecimientos sabiendo que todos cuentan con la misma calidad funcional y de servicios. Una innovadora página de Internet les permitirá realizar las reservas en las diferentes escalas. Queremos que al ver un cartel de nuestra cadena se identifique 100 por ciento el producto, para esto, todos los hoteles serán exactamente iguales. Siempre ubicados a la vera de la ruta, sobre las más transitadas y en el kilometraje justo. Fácil acceso, portal de recepción y amplio estacionamiento. Luego de una cordial bienvenida los pasajeros acceden a sus confortables habitaciones donde se reparó hasta en el más mínimo detalle. Calidad de los componentes, aislación acústica, la mejor conexión wi-fi disponible, excelente TV y amplios baños. La posibilidad de cenar y un variado y completo desayuno completan un combo que hoy por hoy aún no se encuentra estandarizado como oferta para el viajero de ruta. La concepción sustentable de nuestros hoteles, que serán pioneros al respecto en la región, coincide con nuestra premisa de generar un producto comprometido con el medio ambiente.

Durante el día de hoy las conferencias seguirán con:

“Un camino sin fin hacia la sustentabilidad”. Ubicado en Purmamarca, en la provincia de Jujuy, el proyecto consiste en el desarrollo de un sistema de gestión ambiental y de la calidad, basado en la norma ISO 14001 e ISO 9001. Además se centra en la implementación de medidas de accesibilidad y de responsabilidad social empresaria teniendo en cuenta las directrices de accesibilidad en alojamientos turísticos del Ministerio de Turismo de la Nación y en el marco del Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS) en Responsabilidad Social. El Proyecto está dirigido al Hostal Posta de Purmamarca y dentro del ciclo de mejora continua, tiene como objetivo contribuir y colaborar con la gestión global de la organización. Por este motivo, se analizan las acciones que realiza el Hostal en relación al ambiente, la calidad, la comunidad local, entre otras y a partir de ahí se proponen las mejoras y medidas innovadoras a corto y mediano plazo para continuar con su propósito. 

“Recicla Valle Ucco”. Ubicado en Mendoza RECICLA es más que un Hotel, es un concepto que puede ser replicado en cualquier lugar del mundo utilizando los mismos lineamientos y fundamentalmente respetando el espíritu de la marca. Este proyecto es un Eco Hotel situado en el Valle de Uco, Mendoza, frente al Cordón del Plata y rodeado de viñedos. El edificio toma conceptos constructivos de los Huarpes, habitantes originarios de esta zona, avances tecnológicos y diseño de vanguardia para maximizar los recursos utilizados minimizando el impacto de nuestra intervención. Con todo esto buscamos concientizar y crear una eco experiencia donde nuestros visitantes participen activamente ayudando en este proceso pudiendo medir el impacto de cada una de sus acciones a lo largo de su estadía.

“Palo Santo Hotel”. Ubicado en la Ciudad de Buenos Aires Palo Santo es el primer hotel urbano sustentable de Latinoamérica. Es un hotel boutique de lujo moderno en el que se conjuga el diseño, la calidad de los servicios, la búsqueda de experiencias para el huésped y una propuesta sostenible basada en la presencia de jardines verticales, la construcción verde y la minimización del impacto ambiental de sus operaciones. Está ubicado en el corazón de Palermo Hollywood (Bonpland 2275) y cuenta con 24 habitaciones. Su programa sustentable es amplio, abarcativo, sustancial, ambicioso para una metrópolis consolidada como es Buenos Aires. Su programa abarca todas las áreas de interés para un proyecto sustentable: energía, agua, CO2, O3, Aire, aislaciones y materiales. El hotel se encuentra en etapa de finalización de obra y tiene fecha de apertura prevista para septiembre 2013.