En un edificio del s.XIX, ubicado junto a la que era la antigua pulpería de Martina Céspedes, heroína del Buenos Aires Colonial, y junto a la Iglesia de San Pedro Telmo una de las más antiguas de la ciudad y Monumento Histórico Nacional, Sagardi trae su auténtico toque vasco al centro histórico del barrio de San Telmo.

Un concepto de restauración basado en la tradición de los caseríos y asadores de los pueblos vascos, espacios en los que compartir las mejores sidras y vinos del país con la cocina vasca de la mejor calidad, con criterios de modernidad adaptados a una ciudad cosmopolita.

"Marmitako" de bonito

Pisto a la Bilbaína con langostinos ahumados

Pimientos rellenos de morcilla

Verduras de temporada a la parrilla

Revuelto de jamón y setas

Selección de quesos artesanos con mermelada y nueces

Croquetas de jamón ibérico

Bizcocho caliente de chocolate blanco y dulce de leche

Tarta fina de manzana al Sagardoz

Goxua, el postre vasco de los festivos

Los restaurantes participantes, con independencia de su categoría, ofrecerán durante toda esa semana un menú degustación español a mediodía y/o a la cena a unos precios fijos establecidos en $ 195 y $ 295 respectivamente (cubierto y bebidas no incluidos). Esta propuesta básica la complementarán a su gusto ofreciendo otros menús o platos especiales.

Además, entre todos aquellos que pidan el menú español en alguno de los restaurantes participantes en la 2ª Semana Gastronómica Española, se sorteará un viaje con estancia en España para dos personas por cortesía de la aerolínea Air Europa y de la cadena hotelera NH Hotel Group.